老茶筆記
7653下關(guān)七子餅茶
7653
下關(guān)圓茶
開往春天的地鐵開了一年零三個(gè)月，
你喝這杯茶的時(shí)候?qū)儆谖遥?/p>
“7653”在春日如約而至，
與你搭乘“D7653”列車
去看“葡萄藤上開的百合花”。
7653——品鑒時(shí)刻
品鑒時(shí)間：2022年3月30日
生產(chǎn)日期：2014年04月
倉(cāng)儲(chǔ)：下關(guān)儲(chǔ)存
沖泡器具：120ml蓋碗；
投茶量：9.70克
品鑒——初段
品鑒——中段
品鑒——末段
7653下關(guān)圓茶湯色金黃明亮,明潤(rùn)而有膠質(zhì)感；其香博發(fā)于拼配之美，茶香純粹，掛杯香變化豐富<濃揚(yáng)花蜜香、純揚(yáng)花香、醇韻煙香>層次多樣；滋味濃醇，湯水厚，茶感厚實(shí)，經(jīng)久耐泡，飲后舌根和喉部有甜感，化苦為甘。
品鑒——感官審評(píng)記錄
7653下關(guān)圓茶
T7653下關(guān)圓茶
驚起歸鴻不成字，
人生不向茶前醉，
茶笑人生也是呆。
一杯T7653隨風(fēng)化入漫川煙月，
在平凡中與你探尋人間美好，
聽云與明月竊語(yǔ)，看滿天熠熠星辰。
T7653下關(guān)圓茶，鐵模壓制，
如鏡如月，經(jīng)典傳承。
佳人玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)。
T7653——品鑒時(shí)刻
品鑒時(shí)間：2021年08月18日
生產(chǎn)日期：2014年04月
倉(cāng)儲(chǔ)：下關(guān)儲(chǔ)存
沖泡器具：120ml蓋碗；
投茶量：9.38克
品鑒——初段
品鑒——中段
品鑒——末段
T7653下關(guān)圓茶湯色金黃、色勻鮮亮；香氣為濃郁花果香貫穿始終，然不同沖泡階段亦顯糖香、煙香；獨(dú)特果香、靈澈入水，醇厚湯感、甘爽果韻、久存不散，澀而生津、回甘如怡、余韻綿長(zhǎng)。
品鑒——感官審評(píng)記錄
T7653下關(guān)圓茶
撰文|段自良
